Instalații cu compresie mecanică de vapori și utilizarea acestora în industria chimicăLucrarea a fost publicată în două părți la Editura Tehnică în seria ENERG (Energie-Economie – Recuperare - Gospodărire), serie coordonată timp de zece ani de prof. dr. ing. Ioan-Gheorghe Carabogdan, dr. ing Călin Mihăileanu (https://calinmihaileanu.com/) și dr. ing. Eugeniu Pavel. Prima parte, apărută în ENERG IV în anul 1987, prezintă descrierea și caracteristicile și echipamentele specifice ale unei instalații cu compresie mecanică de vapori precum și domeniile principale de aplicație ale acestora, comparativ cu utilizarea instalațiilior cu pompe de căldură. Este prezentat de asemenea modul de stabilire a performanțelor unei instalații cu compresie mecanică de vapori. O parte importantă a lucrării prezinta aplicațiile concrete ale acestor instalații în industria alimentară în domenii ca: prelucrarea produselor lactate, concentrarea sucurilor de fructe și legume, fabricarea zahărului sau în industria cărnii. A doua parte, apărută în ENERG VIII în anul 1989, prezintă aplicațiile compresiei mecanice de vapori în industria chimică. Sunt prezentate pe larg aplicațiile pentru procesele de distilare, procesele de vaporizare-concentrare și procesele de cristalizare. Ultima parte a lucrării prezintă modul de optimizare tehnico-economică a unei instalații cu compresie mecanică de vapori. |